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辣味肉皮冻
原料:
材料肉皮冻250克葱1支调味料辣椒油、酱油各1大匙、麻油、糖、花椒粉各1小匙
制作方法:
1、葱洗净切丝;肉皮冻撕去包装、切片,放入盘中备用。
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2、调味料加入碗中调拌均匀,淋在肉皮冻上,撒上少许葱丝即可。
特点:
质感筋斗,有口感肥而不腻
所属菜系:浙江菜
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